Eine kerngesunde Natur ist die Voraussetzung für wertvolle und schmackhafte Lebensmittel.
Der Milchviehbetrieb Wellie in Warmen ist gelegen im schönen Ruhrtal zwischen Wickede und Fröndenberg. Alle Flächen des Hofes unterliegen den besonders strengen Verordnungen des Wasserschutzgebietes. Optimale Bedingungen für unsere schwarz- bunten Kühe – die Vorlieferanten unserer Spezialitäten. Eine artgerechte Haltung im geräumigen Boxenlaufstall, die satten, grünen Weiden, ebenso wie das natürliche, gentechnikfreie und selbst angebaute Futter garantieren die gleichbleibende hohe Qualität unserer Produkte.

Die ersten Eigenerzeugnisse, schmackhafter Quark und leckere Butter nach altbewährten Rezepten, fanden bald auch ihre Anhänger im Freundes- und Bekanntenkreis. Die Nachfrage nach diesen gesunden Naturprodukten stieg zusehends. Auch nach neuen Köstlichkeiten wurde verlangt. So kamen Joghurt, Frischkäse und andere Käsesorten hinzu.

Schließlich errichtete die Familie auf dem Hof eine Käserei, in deren hellen und hygienischen Räumen nun jeden Tag frisch die leckeren und gesunden Naturprodukte hergestellt werden. Diese Herstellung aber basiert noch immer auf den bewährten Rezepten altüberlieferter Handwerkstradition – ohne Zugabe von zum Beispiel Bindemitteln, Geschmacksverstärkern, Farbstoffen und Nitratsalzen. Die Qualität wird ständig überprüft.

Unser landwirtschaftlicher Milchviehbetrieb liegt im schönen Ruhrtal zwischen Wickede und Fröndenberg, direkt am beliebten Ruhrtalradweg. Entlang der Ruhr bauen wir Getreide und Futterpflanzen für unsere eigenen Tiere an. So verbinden wir die Milchviehhaltung mit einer nachhaltigen Landwirtschaft und einer verantwortungsvollen Bewirtschaftung unserer Flächen.